Representantes de servicios públicos, academia, productores y empresarios de la industria avícola estuvieron presentes en el ‘Seminario Internacional Influenza Aviar H5N1; prevención, riesgos y amenazas para la producción avícola y bovina en Chile’, jornada organizada por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, la Universidad de Michigan State y Ceva, laboratorio multinacional de origen francés dedicado a la investigación, desarrollo y comercialización de productos para el cuidado de la salud animal.
El objetivo del seminario fue generar un espacio de transferencia de conocimientos y articulación entre la avicultura industrial y los sistemas de producción de traspatio, frente a los desafíos sanitarios actuales.
En la oportunidad, la académica de Veterinaria UdeC, Makarena Rubilar Quezada, destacó que, “la influenza aviar ya no es únicamente un problema exclusivo del sector avícola, por lo tanto, hoy plantea desafíos que involucran a distintos sistemas de producción animal. Por lo mismo quisimos acercar la temática a estudiantes, profesionales, productores y tomadores de decisiones a la evidencia científica más reciente, promoviendo una discusión informada sobre prevención, bioseguridad y preparación sanitaria. Como Facultad, nos parece fundamental generar espacios de encuentro entre la academia, los organismos públicos y el sector productivo para abordar oportunamente amenazas emergentes”.
El seminario ahondó en temas como “Estrategias de bioseguridad y manejo de brotes de H5N1 en la industria avícola”, “Bioseguridad y potencial impacto de H5N1 en rebaño lechero, experiencia en USA” y “Actualización nacional de H5N1 y preparación del SAG frente a un eventual brote en bovinos”, entre otras temáticas.
Sobre la jornada el jefe de la División de Protección Pecuaria del SAG, Carlos Orellana, manifestó que “nos sorprendió gratamente que la universidad asumiera el desafío de dar una mirada distinta al tema de la influenza aviar entregando una visión más prospectiva, en un escenario posible de infección en bovinos tanto de leche como de carne. En nuestra presentación, realizada por Beatriz Comas, funcionaria del SAG, destacamos lo que hemos realizado en el tema de influenza aviar, no solo en aves, sino que también en bovinos. Hay que recalcar que Chile no ha presentado casos de esta enfermedad en bovinos y eso es una ventaja para exportar productos distintos a los que estábamos habituados. Por ejemplo, el año pasado, pudimos, desde esta misma región, enviar una cantidad importante de bovinos en pie con destino a Malasia y hoy día nos encontramos negociando la apertura del mercado de Vietnam e Indonesia”.
Desde la organización, se destacó que esta instancia responde a la necesidad levantada por productores y profesionales del rubro desde donde buscan fortalecer la bioseguridad y actualizar conocimientos frente a la influenza aviar.