Proyecto UdeC concreta tecnología ultrasónica que permite mejorar la bioaccesibilidad de compuestos bioactivos presentes en berries

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Proyecto UdeC concreta tecnología ultrasónica que permite mejorar la bioaccesibilidad de compuestos bioactivos presentes en berries

Proyecto interdisciplinario las Facultades de Agronomía e Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción, Campus Chillán, materializa método que optimiza el aprovechamiento de frutos nativos en Ñuble. Luego de tres años de investigación y trabajo, finalizó recientemente proyecto de ultrasonido que revoluciona la extracción de compuestos bioactivos, desde pulpas berries, favoreciendo la agregación de valor […]

Crédito: Cedida.
Académicas de la UdeC Campus Chillán se adjudican proyectos del Fondo de Vinculación con el Medio 2026

Con foco en la innovación social en zonas rurales, tenencia responsable de mascotas y formación internacional de estudiantes, reflejan el compromiso del Campus Chillán con el desarrollo territorial y la colaboración bidireccional. Tres iniciativas de la Universidad de Concepción Campus Chillán fueron seleccionadas en el Fondo Concursable de Vinculación con el Medio (VcM) 2026, instrumento […]