Academia y Sector Privado analizan el problema de la pérdida y desperdicio de alimentos
La ponencia principal estuvo a cargo del Dr. Edward Spang, Director de UC Davis FoodLoss and WasteCollaborative, y también contó con un panel compuesto por Stefanie Pope, Subgerente Sustentabilidad y Valor Compartido de Walmart Chile; Cristian Muñoz, Presidente de la Asociación Gremial de Productores y Exportadores de Hortalizas de Chile (HORTACH); y la académica de […]